食物过敏引起的荨麻疹需要避免食用鸡蛋、虾、蟹、牛奶和小麦等常见过敏原。荨麻疹不能单纯通过饮食治疗，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，某些人群可能对其中的卵蛋白产生过敏反应，引起荨麻疹。食用鸡蛋可能导致免疫系统过度反应，引发皮肤瘙痒、红肿等荨麻疹症状。
2.虾
虾是常见的致敏原之一，其含有的组胺类物质可导致机体出现变态反应，从而诱发荨麻疹。摄入虾后，可能会使患者出现皮肤瘙痒、红斑等症状加重的情况。
3.蟹
蟹也是常见的过敏原，其含有的异体蛋白能够刺激机体产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组织胺，进而引起荨麻疹的发生。进食蟹会导致荨麻疹患者的病情进一步恶化，表现为风团样皮疹，伴有剧烈瘙痒。
4.牛奶
牛奶中的蛋白质分子结构复杂，容易激发机体产生免疫应答，导致过敏反应发生，引起荨麻疹。喝牛奶可能会加剧荨麻疹的症状，如皮肤上出现红色或白色的斑块，伴随有不同程度的瘙痒感。
5.小麦
小麦中也存在一种称为麸质的蛋白质，对于一些敏感的人来说，这种蛋白质可能会成为过敏原，导致出现荨麻疹。摄入小麦制品可能导致荨麻疹患者的症状加重，包括皮肤上的红斑、水肿以及可能的呼吸困难。
若患者确诊为食物过敏性荨麻疹，建议避免接触已知过敏的食物。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期洗澡换洗衣物，有助于减少过敏原接触，预防荨麻疹的发生。
