鱼鳞病患者可以适量食用银耳。
从病理机制来看，鱼鳞病是由于基因突变导致的角质层代谢异常，而银耳并不具有刺激角质层增生的作用。此外，银耳还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和维持身体健康。因此，对于鱼鳞病患者来说，适量食用银耳是有益的。
除了银耳以外，鱼鳞病患者还可以适量食用燕麦、胡萝卜等富含维生素的食物，但要避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少皮肤不适症状的发生。
饮食调整对改善鱼鳞病症状可能有一定帮助，但并不能治好疾病。患者仍需定期使用医生开具的外用药膏，并注意保湿护肤，以减轻症状。
