手湿疹皮炎患者可以适量食用桔子。

从病理机制看，该疾病与免疫系统异常有关，而桔子中的某些成分可能具有抗炎作用，有助于缓解炎症。另外，从判断分析中得知，患者对桔子没有过敏反应，因此可以安全食用。

如果患者对桔子过敏，则不能食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状加重。

对于手湿疹皮炎患者来说，日常生活中应避免接触刺激性物质，保持皮肤干燥清洁，并定期使用保湿剂以减少病情复发。