乳糜血是指血液中淋巴管阻塞导致甘油三酯含量增高，使得血液呈现乳白色浑浊的现象。

乳糜血是由于食物中的脂肪消化不完全，进入血液循环后与淋巴液混合形成乳糜微粒，使血脂水平升高。长期高脂饮食会导致血脂代谢异常，进而引起乳糜血的发生。患者可能出现头晕、乏力等症状，严重时可伴随皮肤

瘙痒、黄色瘤等现象。若未及时处理，还可能导致冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等并发症的发生。

可以通过血脂分析、甘油三酯测定等实验室检测来确认是否存在乳糜血。必要时医生可能会建议做超声心动图、颈动脉超声等影像学检查以评估心血管状况。针对乳糜血的治疗方法主要包括调整饮食结构和药物治疗相结合的方式。患者应避免食用高脂食物，增加膳食纤维摄入量，并遵循医嘱服用降脂药物如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等。

患者平时应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时积极参加适量运动，如游泳、慢跑等，有助于降低乳糜血的风险。