儿童肺炎恢复期体温不稳定可能是由免疫反应和感染状态的变化导致的。

儿童肺炎是由于病原体侵入呼吸道引起的炎症反应，此时身体会启动免疫系统的防御机制来对抗病原体。在炎症过程中，会产生一些内源性致热源，这些物质会刺激体温调定点上移，使体温升高。随着病程的发展，炎症逐渐消退，体温调定点也会逐渐恢复正常，但这个过程可能会受到个体差异的影响而略有不同。

如果患儿存在未控制的糖尿病、甲状腺功能亢进等代谢性疾病时，也有可能出现体温调节中枢紊乱，导致体温波动。

这主要是因为上述疾病状态下，机体的新陈代谢率增高，产热量增加，从而引起体温上升。

关注儿童的临床症状变化以及是否存在呼吸困难等情况，以及时发现病情进展或并发症的发生。合理饮食，保证充足的休息时间，并根据天气增减衣物，有助于促进疾病的康复。