戒酒不吃药酒精肝可以得到一定的缓解，但并不能完全治愈疾病。

酒精肝主要是由长期过量饮酒所致，此时患者的症状较轻微，通过戒酒后能够使体内的酒精含量逐渐降低，从而达到缓解不适的目的。但是该疾病通常不能自愈，如果不及时配合医生进行针对性治疗，可能会增加肝硬化的风险，甚至会诱发肝癌等严重的并发症。因此，建议患者定期复查，监测病情变化，以便及时发现异常并采取相应措施。

酒精肝可能伴随肝功能损害、肝脏炎症或纤维化等情况，这些因素需要在专业医师指导下使用护肝药物来改善。

对于存在酒精性肝病的个体，关键是控制酒精摄入，避免进一步损伤肝脏。同时，应注意饮食调理，减少脂肪和糖类摄入，以减轻肝脏负担。