肠炎宁可以和头孢一起吃。

肠炎宁是中成药，其中含有黄连、黄柏等成分，具有清热利湿、行气的功效；头孢菌素为抗菌药物，二者合用不存在配伍禁忌，也不会产生明显的毒性作用，所以可遵医嘱同服。但需注意两种药物均需严格按剂量使用，若出现不适症状应及时停药并咨询医生。

在某些特定情况下，肠炎宁可能与头孢存在相互作用或影响吸收效果，比如胃溃疡患者同时服用时，应注意观察消化道反应。

在治疗肠炎的过程中，应避免擅自盲目用药，以免引起不良后果。此外，在治疗期间还应注意休息，调整饮食结构，以促进身体恢复。