胰腺炎是由胰腺自我消化引起的炎症反应，病情严重程度不一，通常取决于病因、症状及治疗及时性。
胰腺炎的严重性与多种因素有关，包括病因、症状表现以及是否伴有并发症。急性胆源性胰腺炎由胆石堵塞胆管引起，若及时解除梗阻则预后较好；而长期饮酒引起的慢性酒精性胰腺炎，由于持续的酒精损伤，易发展至重症阶段，预后较差。此外，患者是否存在全身感染、器官衰竭等并发症也会影响胰腺炎的危险程度。
胰腺炎还可能伴随腹泻、呕吐等症状，这些症状可能会导致脱水和电解质紊乱，增加治疗难度，因此需要密切监测患者的水电解质平衡。
在诊断胰腺炎时，应考虑其类型及原因，并结合实验室检查和影像学评估来确定疾病的严重性和管理策略。轻型胰腺炎可通过调整饮食和控制疼痛得到缓解，重型胰腺炎需住院治疗以预防并发症的发生。
