梗阻性黄疸患者出现便秘、大便发黑，可能是由胆道梗阻引起的胆汁淤积所致。

胆道梗阻会导致胆汁不能正常流入小肠，引起胆汁淤积，此时胆囊会分泌更多的胆汁来补偿胆道的不畅，这会增加胆囊的负担，可能导致胆囊壁受到损伤，从而引起胆囊炎的发生。在炎症的作用下，可能会有少量的血液混入胆汁中，随着胆汁进入肠道后，在肠道内与硫化物结合形成黑色的胆盐硫化物，从而使大便呈现黑色。此外，由于胆汁淤积，胆盐减少，脂肪的消化吸收受到影响，进而影响到食物残渣的正常排泄，导致便秘的发生。

如果患者既往存在胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病史，则可能因为溃疡出血而伴随有上述症状。这种情况需要及时就医以排除消化道出血的可能性。

针对梗阻性黄疸患者的便秘和大便发黑现象，应避免食用高脂、辛辣刺激性的食物，以免加重病情。同时，建议定期复查，监测病情变化，以便及时发现异常情况并采取相应治疗措施。