甘油三酯高是否需要终身服药取决于个体的具体情况以及医生的指导建议。

甘油三酯水平的高低与心血管健康密切相关，长期处于高水平状态可能会导致动脉粥样硬化等疾病的发生。因此，针对甘油三酯偏高的治疗通常包括药物干预和生活方式改变两方面。对于存在明确病因且能通过生活方式调整得到良好控制者，可以考虑停止药物治疗；而无明确诱因或有家族史者，则需持续用药以预防潜在风险。

如果患者在使用降脂药物后甘油三酯水平仍高于正常范围，可能需要进一步评估是否存在继发性原因，如甲状腺功能亢进、肾病综合征等，并调整治疗方案。

饮食疗法是降低甘油三酯的关键措施之一，应避免高糖、高脂肪食物，增加膳食纤维摄入量。此外，适量运动有助于改善血脂代谢，但须注意避免过度劳累以防诱发急性胰腺炎。