酒精肝不是必须得喝酒才会出现。

酒精肝的发生与遗传易感性和环境因素如长期饮酒、营养不良等有关，而不仅仅是与饮酒直接相关。对于有家族史的人群，即使不持续饮酒也可能因为遗传因素而增加患病风险。此外，对于存在营养不良的人群而言，由于机体缺乏必要的营养物质来支持肝脏正常功能，此时若再结合酒精的作用，则可能更容易引发酒精肝。因此，并非所有人都需要持续饮酒才能患酒精肝。

酒精肝还可能是由药物副作用、糖尿病、脂肪性肝病等原因引起的。

酒精肝患者应避免酗酒，同时注意均衡饮食，保证充足的睡眠时间，以减少肝脏负担，促进病情恢复。