甲肝病毒在碗筷上的存活时间约为数小时至数天，主要取决于环境条件，其中温度与湿度是重要的影响因素。
甲肝病毒属于RNA病毒，主要通过粪-口途径传播，可在碗筷上存活一定时间。甲肝病毒在碗筷上的存活时间受多种因素影响，如温度、湿度以及碗筷表面的清洁程度。在适宜条件下，如温暖潮湿的环境中，病毒存活时间会相对较长；而在干燥或低温环境下，则存活时间较短。如果碗筷没有及时清洗或消毒，甲肝病毒在适宜的温度和湿度下，如25℃左右的温度和相对湿度80%以上的环境，甲肝病毒可在碗筷上存活24-48小时。此外，如果碗筷上有食物残渣，也会延长病毒的存活时间。
甲肝病毒在碗筷上的存活时间因环境条件而异，因此，使用公共餐具后，应立即用流动的清水和肥皂清洗手部，以减少感染的风险。
