酒精性脂肪肝的康复可以通过戒酒、营养支持治疗、肝脏保护药物、腹水管理、肝移植等治疗措施来实现。

1.戒酒

通过宣传教育和个人意愿相结合的方式帮助患者彻底停止饮酒。适用于所有存在酒精性脂肪肝的患者，以减少肝脏损伤风险。

2.营养支持治疗

提供高蛋白、低脂饮食，必要时可给予口服或静脉营养补充剂。旨在改善肝脏功能状态，促进受损组织修复。适合于任何阶段的酒精性脂肪肝患者。

3.肝脏保护药物

根据具体情况选择合适的肝脏保护药物如水飞蓟宾等，并遵循医嘱使用。这类药物能够减轻酒精对肝脏细胞造成的损害，适用于存在酒精性脂肪肝且有明显症状者。

4.腹水管理

监测腹围变化及体重变化，指导患者限制钠盐摄入，必要时遵医嘱服用利尿剂。对于存在严重腹水的酒精性脂肪肝患者至关重要，旨在缓解腹胀、水肿等症状。

5.肝移植

当其他治疗无效且病情进展至晚期肝硬化或急性肝衰竭时，肝移植是有效的终末期治疗手段。主要针对重度酒精性肝炎导致的终末期肝病患者，在专业医生评估下决定是否需要进行手术。

酒精性脂肪肝患者应定期复查肝功能指标，同时注意均衡饮食，避免过度摄取油脂及糖分，以利于肝脏恢复。