子宫内膜癌术后可以适量食用香菇。
香菇中含有的多种生物碱、多糖体等活性成分具有抗病毒、增强免疫力的作用，有助于提高身体抵抗力，促进术后恢复。但香菇属于菌类食物，易引起过敏反应，因此，对于有香菇过敏史的患者不建议食用。
除香菇外，患者还可以适量食用胡萝卜、苹果等富含维生素的食物以及高蛋白饮食，如鸡蛋、牛奶等，以促进机体康复。
在食用香菇时需注意观察是否有过敏症状出现，避免因食用香菇导致的不良反应影响病情恢复。
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