白萝卜富含维生素C和纤维素，可能对白癜风患者的皮肤色素沉着产生影响，但不会直接导致或加重病情。

白癜风是一种自身免疫性疾病，与遗传、环境因素有关。维生素C具有抗氧化作用，能促进黑色素合成，而纤维素有助于改善消化系统功能，二者对于控制白癜风的发展有一定益处。白癜风的主要特征是皮肤上出现白斑，可发生于身体任何部位，通常无痛、无痒，有时伴有毛发变白。

针对白癜风的诊断，可以进行皮肤组织活检以评估色素细胞的数量和活性，也可以使用Wood灯检测来确定白斑是否为白癜风。白癜风的治疗方法包括药物治疗如外用激素类药膏、口服免疫调节剂等，以及光疗如窄波UVB照射。具体选择何种治疗方法需由医生根据患者情况决定。

建议白癜风患者避免食用可能会影响皮肤色素沉着的食物，如柠檬、芹菜等，保持均衡饮食并注意防晒，以减少紫外线暴露。