白斑病患者可以适量食用白芷。

白芷作为一种中药材，具有一定的药理活性，能够促进血液循环，抑制黑色素细胞的活化，从而减少色素沉着，因此白斑病患者可以适量食用。

此外，中医认为白芷性温、味辛，有祛风解表、燥湿止痛的功效，对于感冒头痛、麻疹也有一定治疗效果。

需要注意的是，虽然白芷在一定程度上有助于改善白斑病症状，但并不能替代专业医疗治疗。患者应遵医嘱接受全面评估和适当治疗。