胃肠炎不会直接导致嗓子有异物感，但在某些情况下可能导致不适症状。

胃肠炎主要影响消化系统，通常不会直接影响到呼吸道。然而，在严重腹泻的情况下，电解质失衡可能引发喉咙干涩、疼痛等不适症状，从而产生异物感。

此外，如果胃肠炎伴有感染，细菌产生的毒素也可能刺激咽喉部黏膜，引起异物感。

胃肠炎患者若出现呕吐或咳嗽等症状时，胃酸反流可能会引起短暂的喉部烧灼感或异物感。长期持续的胃酸反流会导致慢性咽炎，进而表现为持续性干咳、咽部异物感、声音嘶哑等。

针对胃肠炎引起的不适，应避免食用辛辣、油腻食物，以免加重胃肠道负担；对于由胃酸反流引起的咽喉不适，睡前3小时应避免进食，以减少夜间胃酸分泌。