b1b6维生素的作用及功能包括神经系统代谢、皮肤健康、消化系统功能、能量代谢、免疫功能等。

1.神经系统代谢

维生素B1参与神经递质乙酰胆碱的合成，促进其在神经元之间的传递，有助于维持正常的神经系统功能。

2.皮肤健康

维生素B6在体内参与多种生物转化反应，通过促进角蛋白形成，提高皮肤屏障功能，从而改善皮肤健康状况。

3.消化系统功能

维生素B群中的成员如B2、B5等，在小肠中被吸收后会参与到机体的新陈代谢过程中，并且对于维持正常消化系统的运作有重要作用。

4.能量代谢

维生素B群可作为辅酶的组成部分，在碳水化合物、脂肪及蛋白质等营养物质的代谢过程中发挥关键作用，进而支持身体产生并利用能量。

5.免疫功能

维生素B6是多种免疫相关酶类的辅因子，能促进抗体合成，增强机体免疫力，对抵抗感染具有积极作用。

建议适量补充维生素B1和B6以支持上述生理功能，但不宜过量摄入，以免引起头痛、腹泻等不良反应。特别是对于存在特定疾病或正在服用药物的人群，应在医师指导下进行。