适量食用葡萄干可以为肝硬化患者提供一定的营养支持，但不宜过量。

从营养学角度讲, 葡萄干富含维生素B6、铁质及膳食纤维，能够促进红细胞生成，预防贫血，并且能起到润肠通便的作用。但是，由于肝硬化患者的消化吸收能力较弱，若过量食用可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

肝硬化的治疗需注意避免酒精摄入，因为酒精可能加重肝脏损伤。

对于肝硬化患者而言，饮食调理至关重要，应遵循高蛋白、低盐、易消化的原则，减少肝脏负担，促进病情恢复。