甲状腺癌患者可以适量食用芝麻糊作为早餐。

从饮食的角度来看，芝麻糊含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，这些都属于人体所需的营养素。此外，芝麻糊还具有一定的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。基于以上考虑，甲状腺癌患者可以适量食用芝麻糊来丰富早餐营养。

但需注意的是，由于芝麻糊中含有一定量的脂肪，因此不宜过量食用，尤其是对于体重管理有特殊需求的人群。

在某些特定情况下，例如对芝麻过敏或存在消化吸收功能障碍时，甲状腺癌患者可能无法享用芝麻糊作为早餐。

对于甲状腺癌患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免摄入过多碘含量高的食物，如海带、紫菜等；同时，定期复查是必要的，以监测病情变化。