孕妇可以适量吃蚝油。

蚝油是由牡蛎熬制而成的调味料，富含多种氨基酸及钙、锌、铁等多种矿物质元素，营养价值较高。适当进食有利于补充孕期所需的营养素，促进胎儿生长发育。但需注意控制摄入量，避免过多食用导致体重增长过快。

如果孕妇存在妊娠期高血压或高尿酸血症，则应谨慎使用蚝油，因为蚝油中含有较高的钠和嘌呤，可能会影响血压和尿酸水平。

对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在选择食材时，应注意其来源及加工过程是否安全卫生，并遵循医生或营养师的建议，以确保母婴双方的健康。