肝炎患者可以适量吃粗粮，但不建议过量食用。

肝炎患者由于肝细胞受损，消化吸收能力可能受到影响，而粗粮中含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但是，如果过量食用，可能会增加肝脏的代谢负担，不利于疾病的恢复。因此，肝炎患者在饮食上应遵循多样化且营养均衡的原则，同时定期复查以监测病情变化。

若肝炎患者存在胃肠道功能紊乱或慢性肠炎等疾病，则需减少摄入粗粮以防加重不适症状。

对于肝炎患者而言，日常生活中应注意避免酒精、药物以及其他潜在肝毒性物质的摄入，并保持充足的休息，以支持肝脏健康。