春季儿子皮肤过敏可以适量食用菠菜、胡萝卜、燕麦、西兰花和核桃。需要强调的是，这些食物并不能直接治疗皮肤过敏，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强机体免疫力。其含有的抗氧化物质可以抑制炎症反应，从而缓解皮肤过敏症状。适量摄入菠菜可改善皮肤状况，但不宜过量，以免导致皮脂分泌过多而加重病情。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗炎作用，能够减轻皮肤过敏的症状。适当食用胡萝卜对促进伤口愈合也有一定帮助。但是注意不要过量食用，否则可能会引起皮肤发黄。

3.燕麦

燕麦中含有多种氨基酸以及膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，还能够促进新陈代谢，有利于毒素排出体外。此外还可以补充身体所需要的微量元素，对于提高自身抵抗力有一定的辅助效果。

4.西兰花

西兰花中含有的硫葡萄糖甙物质能在人体内转化为异硫氰酸酯，该物质能降低组织胺的释放，从而达到预防及治疗过敏的目的。西兰花中的维生素A和维生素C含量较高，能够增强皮肤的屏障功能，减少外界刺激物对皮肤的伤害。

5.核桃

核桃仁富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，这些物质能够滋养肌肤，使皮肤变得光滑细腻。经常吃核桃仁还能为身体提供能量，使人精力充沛。需要注意的是，由于核桃仁热量较高，因此肥胖人群应慎食。

日常生活中需避免接触已知过敏原，如花粉、动物毛发或特定食品。若皮肤过敏情况持续或加剧，应及时就医以获得适当的诊断和治疗，可能需要使用抗组胺药物进行治疗。