人体缺高蛋白可能导致水肿、疲劳、肌肉无力、脱发、皮肤干燥等症状，建议及时就医并调整饮食以改善症状。
1.水肿
当人体缺乏蛋白质时，会导致血浆胶体渗透压降低，使水分从血管内向组织间隙转移，从而引起水肿。水肿通常发生在身体低垂部位，如足部、下肢等。
2.疲劳
由于机体代谢异常，能量供应不足，导致持续感到疲乏和虚弱。这种症状可能伴随全身各个系统的不适，但以中枢神经系统最为明显。
3.肌肉无力
蛋白质是构成肌肉的重要成分之一，缺乏蛋白质会影响肌肉的生长和修复，进而导致肌肉无力。肌肉无力的症状可能首先出现在四肢，尤其是下肢。
4.脱发
头发的主要成分为角质蛋白，当人体缺乏蛋白质时，毛囊无法得到足够的营养支持，可能导致脱发。脱发多表现为头顶稀疏或斑秃，但也可能是均匀地减少头发密度。
5.皮肤干燥
皮肤由角质细胞组成，而角质细胞是由蛋白质构成的。缺乏蛋白质会使角质层变薄，失去保湿能力，导致皮肤干燥。皮肤干燥通常会出现瘙痒、脱屑等症状，严重时可能出现皲裂。
针对以上症状，建议可以进行血液生化检查来评估患者的蛋白水平，同时也可以通过尿液分析排除其他潜在的肾脏问题。对于缺高蛋白的情况，可以通过饮食补充蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等；必要时可在医生指导下使用复方氨基酸注射液、人血白蛋白等药物进行治疗。患者平时应注意均衡饮食，避免过度节食，确保每天摄入足够的蛋白质和其他必要的营养素。
