做完肛瘘手术后可以适量食用麻油。

少量食用麻油不会对肠道产生过多刺激，也不会影响伤口愈合过程。但需注意的是，由于个体差异存在，少数人可能对麻油过敏，因此在使用前最好咨询医生意见。

如果患者对麻油过敏则不建议食用，否则可能会引起瘙痒、红肿等不适症状，不利于术后恢复。

术后患者应避免摄入辛辣、油腻食物，以免加重排便负担和刺激肛门区域，影响伤口愈合。同时还要保持局部清洁卫生，避免感染发生。