中度脂肪肝不会形成肝岛。

中度脂肪肝是指肝脏组织中有5%~33%的肝细胞发生脂肪变性，此时肝脏功能可能受到影响，但尚未出现明显的纤维化或其他并发症。而肝岛是由于局部肝细胞过度增生形成的良性病变，与遗传因素、环境因素等有关，因此中度脂肪肝不会形成肝岛。

轻度至中度的酒精性肝炎也可能导致肝岛形成，因为长期饮酒会导致肝细胞损伤和再生反应。

对于中度脂肪肝患者，建议定期监测肝功能指标，避免高脂饮食和过量饮酒，以减少肝岛形成的风险。