做胃镜发现息肉一般不严重，因为多数情况下是良性病变。

胃镜下观察到的息肉通常是由于慢性炎症或幽门螺杆菌感染导致的黏膜增生，而非真正的肿瘤。虽然部分息肉有恶变的风险，但及时诊断和处理可以有效降低恶变概率。此外，患者还应注意定期复查以及调整饮食习惯，如减少辛辣食物摄入等，也有助于控制病情发展。

如果息肉较大或表面不规则，则可能需要进一步评估其良恶性。此类息肉可能增加癌变风险，需在专业医生指导下制定随访计划。

需要注意的是，在进行胃镜检查时应避免进食含纤维较多的食物，以免影响检查结果的准确性。另外，对于存在消化道出血、穿孔等情况的患者，应慎行胃镜检查以减少风险。