苦丁茶不能长期喝。

苦丁茶虽然有一定的保健功效，但其性质偏寒凉，长期大量饮用容易损伤人体阳气，导致脾胃功能减弱，出现食欲不振、腹泻等症状。此外，苦丁茶还可能与某些药物相互作用，影响药效或产生不良反应。因此，为了身体健康，建议不要将苦丁茶作为日常饮料长期饮用。

对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群来说，苦丁茶也不宜长期饮用，以免加重病情。

在饮用苦丁茶时需注意控制摄入量，并避免与其他寒性食物同食，以减少潜在的风险。