咳嗽可以适量食用银耳。

银耳含有丰富的膳食纤维以及维生素D，能够促进肠道蠕动，增强身体免疫力，并且还可以为机体补充营养物质，有利于病情恢复。

如果患者对银耳过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。

对于咳嗽症状，应避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以减少呼吸道刺激。若症状持续或加重，应及时就医寻求专业治疗。