晚上胃酸可以适量食用燕麦、香蕉、烤馒头片、苏打饼干、低脂牛奶等食物缓解症状。但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，从而减少胃酸分泌。

适量摄入燕麦还可以增加饱腹感，有助于控制饮食，进而减轻胃部不适症状。

2.香蕉

香蕉具有一定的碱性作用，可以中和体内的酸性物质，降低胃液的酸度。此外，其含有丰富的钾元素，可帮助调节体内电解质平衡，缓解因电解质紊乱引起的胃痛、恶心等症状。

3.烤馒头片

烤馒头片经过烘烤后会形成一层硬壳，这种结构可以在一定程度上吸收胃酸，从而起到缓解症状的作用。但需要注意的是，烤馒头片并不能彻底治愈胃酸过多的问题，如果症状持续或加重，应及时就医进行专业治疗。

4.苏打饼干

苏打饼干中含有碳酸氢钠成分，该成分属于弱碱性物质，在进入人体后可起到中和胃酸的效果。适当食用苏打饼干还能够为身体补充能量，有利于稳定情绪，转移注意力，从而达到缓解不适的目的。

5.低脂牛奶

牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，同时覆盖在受损胃黏膜表面，起到保护作用。长期喝低脂牛奶还能补充钙质，对于预防骨质疏松也有一定好处。选择无糖低脂产品以减少额外热量摄入。

建议患者避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免对胃肠道产生刺激，导致病情加重。