肾衰竭患者不能食用辣椒。

肾衰竭患者的肾脏已经受到严重损害，此时如果再摄入辛辣刺激性的食物，可能会进一步损伤肾脏，加重病情。因此，为了身体健康着想，肾衰竭患者是不可以吃辣椒的。

肾衰竭患者在疾病急性期也不建议食用辣椒，以免导致病情加重。

对于肾衰竭患者而言，日常生活中应避免高盐、高脂肪饮食，以减少肾脏负担，保护肾功能。