胃肠炎患者不建议食用西洋参。
西洋参属于一种中药材，具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于治疗肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病后期等症。但因其性质寒凉，而胃肠炎患者的脾胃本就虚弱，若再进食西洋参，可能会导致病情进一步发展，不利于疾病的恢复。因此，胃肠炎患者在患病期间应避免食用西洋参。
如果患者对西洋参过敏，则无论是否患有胃肠炎均不能吃西洋参。此外，西洋参还可能与药物相互作用，故服用时需谨慎。
对于胃肠炎患者而言，日常生活中应注意饮食卫生，避免摄入辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，以免加重胃肠道负担，延缓疾病恢复进程。
