临床上没有吃什么药能预防食管癌、胃癌的说法，食管癌、胃癌通常是由于饮食不当、幽门螺杆菌感染、癌前病变等因素导致，多通过改变饮食习惯、药物治疗、手术治疗等方法进行预防。

1、改变饮食习惯：长期饮酒、吸烟、频繁吃热烫食物，或咀嚼槟榔等不良饮食习惯，会对食管黏膜造成损伤，增加食管癌、胃癌的发病几率。日常生活中应戒烟、戒酒，避免食用过烫或辛辣刺激的食物，保持清淡饮食，多吃富含维生素的水果和蔬菜，如猕猴桃、胡萝卜等;

2、药物治疗：长期暴饮暴食，或幽门螺杆菌感染可能会诱发食管癌、胃癌，此时可在医生指导下使用雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物进行预防。另外，胃癌可能是由于遗传、环境、饮食习惯等因素导致，可在医生指导下使用氟尿嘧啶注射液等化学药物进行预防;

3、手术治疗：如果患者已经确诊为食管癌、胃癌，应及时到医院就诊，遵医嘱通过手术切除病灶，以及进行淋巴结清扫术等，进行针对性治疗。

除上述措施外，患者还应养成良好的生活习惯，保持心情愉快，同时定期体检，有利于预防食管癌、胃癌。此外，还可在医生指导下使用中药进行预防，如丹参、三七等。