胎菊泡完水变绿通常为正常现象。

胎菊泡水后变绿是因为其中所含有的天然色素叶绿素被释放出来，使茶水呈现出绿色。这是一种正常的化学反应，与菊花本身的品质无关。

如果胎菊泡水时出现苦味、涩味或异味，则可能是由于储存不当导致其变质引起的。

此外，如果在饮用过程中感到腹痛、腹泻等不适症状，也应及时停饮并咨询医生。

因此，在冲泡胎菊时，应注意控制水温，避免使用沸腾的开水，以免破坏其营养成分。另外，应尽量现泡现喝，以保证其口感和功效。