脂肪肝和大肚子可以考虑使用柴胡、茵陈、黄芪、泽泻、山楂等中药来改善症状。但是，脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，建议患者及时就医以获得专业的诊断和治疗。
1.柴胡
柴胡适用于肝郁气滞所致的脂肪肝、大肚子。其具有疏肝解郁的功效。阴虚阳亢者慎用。
2.茵陈
茵陈可用于湿热黄疸型脂肪肝、大肚子。该品能清利湿热，利胆退黄。脾胃虚弱者不宜多服。
3.黄芪
黄芪对于脾肾亏虚引起的脂肪肝、大肚子有辅助治疗效果。它能够补中益气、健脾利水。实证、热证患者要谨慎使用。
4.泽泻
泽泻对于脾虚湿盛导致的脂肪肝、大肚子有效。此药有利水渗湿的作用。本品性寒，长期大量服用可能会损伤脾胃，因此需遵医嘱使用。
5.山楂
山楂对痰浊内阻所引起的脂肪肝、大肚子有一定的缓解作用。它有助于消食化积和行气散瘀。胃酸分泌过多者应减少摄入量。
以上提及的所有药物均需要在医生指导下进行使用，以免出现不良反应。针对脂肪肝及大肚子的情况，建议调整饮食结构，控制高脂食物的摄入，如肥肉、油炸食品等，同时增加运动量，如快走、游泳等，以改善身体状况。
