孕妇可以适量喝桑叶水。

桑叶中含有蜕皮激素一类物质，该物质具有促进蛋白质合成和利尿的作用，可起到降低血糖的效果，所以对血糖偏高的孕妇有一定的好处。

但需注意的是，如果孕妇存在低血糖的情况，则不建议喝桑叶水，以免导致病情加重。此外，由于桑叶性寒，长期大量服用可能会引起脾胃虚寒，所以不建议脾胃虚弱的患者长时间或者过量地服用。

若孕妇对桑叶过敏则不可以喝桑叶水，否则可能引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于孕妇而言，在饮用桑叶水时要控制好摄入量，避免过量饮用造成不良影响。同时，孕期饮食应多样化，保证营养均衡，并定期进行产检，以便及时发现和处理潜在的问题。