老人锁骨骨折后可以适量食用牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等食物，这些食物富含钙质和蛋白质，有助于骨骼生长和修复。但需要注意的是，食物并不能直接治疗骨折，患者仍需按医嘱进行适当的治疗和康复训练。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的钙质，而钙是构成骨骼的重要成分之一。因此，适量饮用牛奶有助于促进骨胶原蛋白合成。此外，长期喝牛奶还能够起到辅助补钙的作用，从而达到强健骨骼的目的。
2.酸奶
酸奶中也含有一定的钙元素，适当食用可以为身体补充所需的营养物质，有利于病情恢复。同时还可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
3.奶酪
奶酪属于高钙食品，其含有的钙离子可被人体吸收利用，促进骨胶原蛋白的合成。
经常食用奶酪能有效预防骨质疏松症的发生，对于骨折愈合也有一定好处。
4.虾皮
虾皮富含蛋白质、矿物质等营养素，其中的钙质有助于促进骨胶原蛋白的形成。适量摄入虾皮可增加骨骼强度，但不宜过量以免导致尿酸升高。
5.芝麻酱
芝麻酱中的磷元素有助于促进钙的吸收和利用，进而改善骨胶原蛋白代谢。另外，磷还是细胞膜结构的主要组成部分，对维持正常生理功能有重要作用。
建议患者平时注意休息，避免剧烈运动，以利于患处恢复。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
