缺乏维生素A可能导致眼睛干涩、夜视能力下降、皮肤干燥、生长迟缓、免疫力降低等症状，建议及时就医并接受适当治疗。
1.眼睛干涩
维生素A是维持角膜和结膜上皮正常功能所必需的营养素，缺乏时会导致眼表面细胞更新受阻，从而引发眼睛干涩的症状。
这种症状通常出现在眼睛内眦部，患者可能还会伴随有灼热感、异物感等不适。
2.夜视能力下降
维生素A参与构成视觉细胞内的感光物质 rhodopsin，有助于提高夜间视力。长期缺乏此维生素会影响视紫红质合成，导致夜视能力下降。上述症状主要影响黄斑区域，因为该区域含有高浓度的视紫红质。
3.皮肤干燥
维生素A具有促进表皮细胞分化和角化的作用，缺乏时会使皮肤失去正常的保湿能力而变得干燥。皮肤干燥通常发生在身体暴露于空气中的部位，如手臂和腿部。
4.生长迟缓
维生素A对于骨骼发育至关重要，其缺乏可能导致生长激素分泌不足，进而影响身高增长。生长迟缓的表现为儿童身高低于同龄人平均值，且伴随着体重不增或者减轻的情况。
5.免疫力降低
维生素A能够增强机体免疫系统的反应能力，维护呼吸道和消化道黏膜完整性。缺乏维生素A会影响这些黏膜的健康状态，使其更容易受到感染。免疫力低下的症状包括频繁感冒、伤口愈合缓慢以及容易患皮肤病。
针对维生素A缺乏引起的症状，建议进行血液中维生素A水平检测以确认诊断。治疗措施可能包括口服维生素A补充剂或改善饮食，富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜等。同时注意均衡饮食，避免偏食，保证充足的睡眠时间也有助于缓解相关症状。
