胆囊息肉患者可以适量吃鸡蛋喝牛奶，但不宜过量。

胆囊息肉患者的胆囊功能可能存在一定的障碍，而鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，需要通过胆囊分泌的胆汁进行消化。适量摄入可以满足身体对营养的需求，并促进胆囊的功能恢复。但是过量摄入可能会增加胆囊的工作负担，不利于病情的恢复和控制。

因此，建议患者在医生的指导下合理安排饮食，确保身体健康。

对于无症状且较小的胆囊息肉，可能不需要特殊治疗，定期复查即可。如果出现疼痛、发热等症状或息肉增大，则需及时就医。

针对胆囊息肉的饮食调理，应遵循低脂、易消化的原则，避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于减少胆囊炎的发生风险。