扁桃体炎患者可以适量食用土豆。

扁桃体炎时，由于局部黏膜存在炎症反应，可能会出现吞咽疼痛的情况。土豆中含有一定的膳食纤维以及多种微量元素，适当进食有助于促进新陈代谢，还有助于润滑咽喉部黏膜，从而缓解不适症状。

但需注意的是，如果对土豆过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

若患者在患病期间存在腹泻的症状，则不宜食用土豆，因为土豆中含有的淀粉含量较高，在食用后会加重患者的病情。

扁桃体炎患者日常应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进喉部黏膜的恢复。