鱼腩吃多了可能会导致胆固醇偏高。

鱼腩属于动物内脏的一种，含有丰富的蛋白质、胆固醇等物质。

若患者存在肝功能异常的情况，则无法有效代谢体内的胆固醇，从而造成胆固醇在血液中的含量持续增高，出现胆固醇升高的现象。

对于无肝脏疾病的人群而言，适量摄入鱼腩一般不会引起明显的胆固醇升高，因为其可以通过正常的代谢途径将其转化为胆酸排出体外。

建议平时注意合理饮食，避免过量食用高脂食物，同时加强运动锻炼，有助于促进新陈代谢，保持身体健康。