维生素A缺乏可能会引起夜盲症、生长迟缓、免疫力低下等病症。

维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。缺乏时会影响视紫红质合成，从而引发夜盲症；同时，维生素A缺乏还会阻碍组织细胞分化与增生，使机体处于免疫抑制状态，易发生感染，进而表现为生长迟缓和免疫力低下。

此外，严重且

长期的维生素A缺乏可能导致角膜软化，甚至导致失明。

因此，建议定期通过饮食或补充剂确保摄入足够的维生素A，特别是对于有特定风险因素的人群，如孕妇和哺乳期妇女以及儿童。若出现疑似维生素A缺乏的症状，应及时就医以获得适当的治疗。