猩红热病的症状包括咽痛、发热、皮疹、杨梅舌和淋巴结肿大，患者需要及时就医并在医生指导下使用抗生素治疗，如青霉素或红霉素。

1.咽痛

咽痛可能是由猩红热病引起的急性炎症反应导致的。当感染猩红热后，机体免疫系统会释放炎症因子来对抗病原体，这些因子会导致局部组织发炎和疼痛。咽部是猩红热的主要病变部位，因此咽痛通常出现在疾病的早期阶段。

2.发热

发热主要是由于猩红热病原菌产生的毒素刺激体温调节中枢所致。病原菌侵入人体后，其产生的毒素作用于体温调节中枢，使体温调定点上移，进而出现发热的现象。发热通常伴随着全身不适感，可能伴有头痛、乏力等症状。

3.皮疹

皮疹的发生是因为猩红热病原体产生的毒素刺激皮肤黏膜，导致毛细血管扩张和白细胞浸润。皮疹首先从颈部开始，然后迅速蔓延到躯干和四肢近端，形态为弥漫性鲜红色斑丘疹，触之有砂纸感。

4.杨梅舌

杨梅舌的形成是由于猩红热病原体侵犯口腔黏膜，导致舌头表面的丝状乳头增生，形成颗粒状突起，看起来像杨梅。杨梅舌通常发生在猩红热的第二至三天，主要表现为舌头表面出现红色颗粒状凸起，触感粗糙，同时伴随口渴、咽喉疼痛等不适症状。

5.淋巴结肿大

淋巴结肿大通常是由于猩红热病原体通过血液循环扩散到淋巴结，引起淋巴结炎症和肿胀。肿大的淋巴结通常位于颈部、腋窝或腹股沟区，触感坚硬，移动度好，一般不伴有疼痛。

针对猩红热的症状，可以进行血常规、C-反应蛋白检测以及咽拭子培养以确认诊断。患者可遵医嘱使用抗生素治疗，如青霉素或阿莫西林克拉维酸钾片。在治疗期间，应避免接触他人以防传播，并保持充足的休息，饮食宜清淡易消化，多饮水，促进新陈代谢。