酒精过敏是天生的，与个体的基因型有关。
酒精过敏主要是由体内缺乏一种名为醛脱氢酶的物质所引起的，该物质能够帮助身体分解酒精。
由于先天性醛脱氢酶活性低或者缺乏，导致酒精不能被完全代谢，从而引起过敏症状。此外，个体的家族史也可能影响酒精过敏的发生概率。
酒精过敏还可能与其他因素有关，如食物不耐受、环境因素等。这些因素可能导致免疫系统错误地将酒精或其代谢产物视为外来入侵者，并产生过度的免疫反应。
对于酒精过敏的人群，应避免摄入含酒精的食物或饮料，以减少过敏反应的风险。同时，建议患者定期进行皮肤点刺试验或血液IgE检测，以及咨询医生制定个性化的预防措施。
