晚上胃酸过多可以考虑使用奥美拉唑、雷贝拉唑、潘托拉唑等质子泵抑制剂，或铝碳酸镁、氢氧化铝等抗酸药物来缓解症状。由于胃酸过多可能与多种疾病相关，建议患者及时就医以确定病因并获得适当治疗。

1.奥美拉唑

奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能够有效抑制胃酸的分泌，缓解因胃酸过多引起的不适症状。服用时需注意可能出现的头痛、腹泻等不良反应，严重肾功能不全患者应慎用。

2.雷贝拉唑

雷贝拉唑通过阻断胃壁细胞H+/K+-ATP酶，减少胃酸的产生。适用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。对于既往有消化道出血史者，应谨慎使用本品。长期使用需监测维生素B12吸收情况。

3.潘托拉唑

潘托拉唑为抗酸药，能中和过多的胃酸，减轻其对胃黏膜的刺激和腐蚀，从而缓解胃部烧灼感、疼痛等症状。本品可能引起头痛、头晕等中枢神经系统副作用，因此驾驶机动车辆及操作机器者需谨慎。

4.铝碳酸镁

铝碳酸镁片具有快速中和并溶解于胃酸的作用，可直接作用于溃疡面上，保护受损组织不受进一步伤害。适用于急性胃炎、胃溃疡等引起的上腹痛、恶心呕吐等症状。服用时应整片吞服，不可咀嚼或压碎，以免影响药效发挥。此外，肝肾功能不全者应在医师指导下使用。

5.氢氧化铝

氢氧化铝属于抗酸类药物，可以中和过多的胃酸，从而达到缓解胃部不适的目的。服用后可能会出现便秘、排便困难的情况，建议适当增加饮水量促进代谢。

针对胃酸过多的症状，除上述药物外，还可遵医嘱口服硫糖铝进行治疗。同时，建议患者调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡，以减少胃部刺激。保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，有助于改善胃部不适症状。