2型糖尿病是指在遗传因素和环境因素的影响下,胰岛β细胞出现功能减退,导致胰岛素分泌相对不足,而引起血糖水平升高的一种代谢性疾病。临床上2型糖尿病多发生于中老年人,其饮食应该注意避免暴饮暴食、少食多餐、控制总热量、注意营养均衡、蔬菜粗细搭配、避免吃含糖量高的食物等。
1、避免暴饮暴食:暴饮暴食会导致血糖水平明显升高,胰岛素分泌增多,使血糖难以控制,从而诱发各类并发症,因此在日常生活中,建议患者少食多餐;
2、少食多餐:2型糖尿病患者的饮食应该尽量少量多餐,有利于血糖的稳定,比如2型糖尿病患者如果吃得过多,会导致餐后血糖升高,胰岛素分泌过多,使血糖难以控制,诱发各类并发症,因此要根据患者的进食量制定饮食计划;
3、控制总热量:2型糖尿病患者的饮食应该控制总热量,既不能过多,也不能过少,过多的热量会导致体重增加,引起肥胖,而过少的热量又无法满足身体的消耗,容易使血糖波动幅度增大,诱发各类并发症,因此要保证营养摄入均衡;
4、注意营养均衡:2型糖尿病患者饮食还要注意营养均衡,有利于身体健康,面对疾病时,不要灰于顾虑,放松心情,利于疾病的康复;
5、蔬菜粗细搭配:2型糖尿病患者不建议吃米饭太多,因为米饭含糖量较高,容易导致血糖升高,可以适当进食玉米、荞麦、红薯等粗粮,减少精米精面的摄入;
6、避免吃含糖量高的食物:如奶油、红糖、蛋糕、冰淇淋等,同时坚果、肥肉等含油脂较高的食物也要少吃。
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