烤瓷牙旁边长了东西可能是继发性龋齿、龈瓣退缩导致的龈下菌斑或龈下结石、粘膜白斑、口腔癌等疾病的表现，需要及时就医以确定具体原因并接受相应治疗。

烤瓷牙与周围软组织之间的微环境改变可能导致局部细菌滋生，进而引发感染。此外，长期不注意口腔卫生也可能增加患口腔疾病的概率。龋齿可能表现为牙齿疼痛、敏感；龈下菌斑或结石可能导致牙龈红肿、出血；粘膜白斑可能伴随口腔黏膜白色或粉色斑块；口腔癌可能出现口腔内新生物、长时间不愈合的溃疡等症状。

针对上述情况，可以进行X线检查、探针检查以及活检来评估病变范围和性质。针对不同病因，治疗方法也有所不同。龋齿可通过填充材料如复合树脂进行修复；龈下菌斑或结石需通过洁治术清除；粘膜白斑可能需要激光去除或手术切除；口腔癌则需综合考虑放疗、化疗或手术治疗。

患者应保持良好的口腔卫生习惯，定期清洁烤瓷牙及其周围的区域，避免食物残渣滞留，同时还要戒烟限酒，减少对口腔健康的影响。