湿疹患者可以适量食用蛋黄。
蛋黄中含有丰富的维生素A、D以及卵磷脂等营养成分，有利于促进皮肤健康，因此可适量食用。但是，由于蛋黄也含有一定量的异体蛋白质，对于部分敏感体质的患者可能会出现过敏反应，所以需要密切观察皮肤变化，必要时进行皮试或咨询医生意见。
在确定不过敏的前提下，湿疹患者通常可以少量进食蛋黄。
对于湿疹患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议避免摄入可能引起过敏的食物，如牛奶、鸡蛋等，并保持皮肤清洁干燥。
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