酒精肝在临床上指的是酒精性肝病，酒精性肝病不治疗不可以，否则可能会导致肝硬化、门脉高压、肝性脑病、肝癌等严重并发症，甚至会危及生命。酒精性肝病是长期大量饮酒导致的慢性中毒性肝损伤，患者常伴有营养不良、消化不良、右上腹不适、乏力、厌食油腻、恶心、呕吐以及黄疸等症状。

1、肝硬化：酒精性肝病患者如果不治疗，肝脏长期受到反复刺激，可能会导致肝脏硬化，甚至出现肝癌;

2、门脉高压：酒精性肝病患者不治疗，由于肝脏反复损伤，导致肝脏组织纤维化，会造成门脉高压，可出现脾大、腹水、食管胃底静脉曲张、腹壁静脉曲张等症状;

3、肝性脑病：酒精性肝病患者如果不治疗，肝功能严重受损，导致氨中毒，可能会引起神经精神症状，如谵妄、视力减退、嗜睡等，严重时还可以出现意识障碍;

4、肝癌：酒精性肝病患者不治疗时，肝脏长期受到损伤，易导致肝硬化，甚至出现肝癌，对患者生命造成严重威胁。

酒精性肝病患者要尽早戒酒，针对病情给予积极治疗，可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、美他多辛胶囊等药物进行治疗。日常生活中应注意调整饮食结构，避免高糖、高脂饮食，尽量不要熬夜、不要劳累，注意调整情绪，避免情绪过度紧张、焦虑。