肝火旺不会得慢性肝炎，肝火旺属于中医证候名，而慢性肝炎属于西医疾病名称。肝火旺是由于情志不遂、饮食失节、外感热邪等因素导致，患者可出现头晕、面红目赤、口苦口干、急躁易怒等症状。

1、病因：肝火旺盛多与情志失调有关，如长期情绪抑郁或暴躁易怒等，会导致肝气郁结化火，从而引起肝火旺。此外，若经常吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，也可能会导致体内生热，进而引起肝火旺。另外，如果平时不注意保暖，受到风寒之邪侵袭时，也可能会导致内生火热，从而引起肝火旺；

2、症状：肝火旺盛的患者会出现头晕、面红目赤、口苦口干、急躁易怒等症状。而慢性肝炎主要是肝脏炎症反复发作引起的，患者会出现食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状；

3、治疗：对于肝火旺的患者可在医生指导下服用龙胆泻肝丸进行治疗。而慢性肝炎的患者可以遵医嘱服用护肝片等药物进行治疗。

在日常生活中要保持良好的心态，避免情绪过于激动。同时还要注意合理饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等。